Du kan opleve og lære om de tidligste tider i menneskets forhold til rovfugle tilbage fra vikingetiden og op gennem historien med klassisk falkonerrytteri til nutidens teknologiske udvikling.
De lynhurtige falke og kæmpestore ørne kan ses udfolde deres flyveevner sammen med smukke heste i deres naturlige omgivelser.
Forevisningen varer sammen med foredraget ca. 1 time og giver en grundig indføring i både falkoneriets verdens- og Danmarkshistorie samt dets anvendelse i nutiden og de vilde rovfugles biologi.
Peter Frank Wenzel har på baggrund af mange forespørgsler fra gæster udgivet en ny bog, der hedder ”Ørnen er landet ved Skagen”. Bogen er en hyldest til rovfuglene og den omgivende natur og findes i caféen og museumsbygningen.