Aalborgensiske Restaurant Tabu lukker efter konkurs

Aalborgs anerkendte restaurant Tabu på Vesterå har måttet dreje nøglen om efter en konkurs. Restauranten, som gennem årene har fået stor opmærksomhed, blandt andet via Michelin-guidens 'Plate'-anerkendelse, har været en del af byens kulinariske landskab i mere end et årti.

Ifølge ejerne skyldes konkursen en kombination af stigende driftsomkostninger og et faldende antal gæster. Trods forsøg på at vende udviklingen har det ikke været muligt at fortsætte driften. Opslaget om lukningen har skabt stor opmærksomhed på restaurantens Facebook-side, hvor mange udtrykker deres sorg og undren, blandt andet om ubrugte gavekort.

De øvrige projekter, som de samme ejere står bag, fortsætter dog. Dette inkluderer Restaurant Glashuset i Lønstrup, køkkenet på Kallehavegaard Badehotel i Løkken samt event- og cateringvirksomheden Skydebanen/Tabu Catering.

Fakta:

• Restaurant: Tabu, Vesterå, Aalborg.
• Åbningstid: Over 10 år i drift, 9 år med Michael 'Miv' Pedersen i spidsen.
• Årsag til konkurs: Høje driftsomkostninger, stigende priser og færre gæster.
• Anden drift: Glashuset i Lønstrup, Kallehavegaard Badehotel i Løkken og Skydebanen/Tabu Catering fortsætter.