Slagter Ole har fundet sin nye plads i Aalborgs pølsebod

For lidt over et år siden blev Ole René Sørensen, bedre kendt som Slagter Ole, forpagter af en af Aalborgs mest ikoniske pølseboder ved Nytorv. Det skifte kom efter næsten 40 år som ejer af en slagterforretning i Nørresundby, der måtte lukke på grund af konkurs.

Selvom pølseboden ikke er en økonomisk guldgrube, er Ole tilfreds med sin nye hverdag. Ole nyder den frihed, arbejdet giver, og for første gang har han kunne holde ferie uden at tænke på arbejde. Han har fundet en bedre balance mellem arbejde og fritid, hvor han nu har tid til at prioritere sin familie og sit helbred.

Kontakten med kunderne betyder meget for Ole, og han sætter pris på de mange samtaler og den omsorg, han møder. Ole, der har gennemgået en hjerteoperation, føler sig endelig landet på rette hylde.

Faktaboks:

• Tidspunkt: Over et år siden
• Sted: Pølsebod ved Nytorv, Aalborg
• Tidligere job: Slagter i Nørresundby
• Alder: 62 år
• Nuværende job: Forpagter af pølsebod